加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:邦德 |
型号:GR-200 | 电压:380V | 功率:2.25kw |
净重:280kg | 包装:简易包装 | 外形尺寸:1350*800*1500mm |
产品用途:肉类的腌制入味 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:200L | 真空度:0.04-0.08mpa | 材质:不锈钢304 |
生产能力:150kg/次 |
真空滚揉机工作原理:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品***等特点。
真空滚揉机性能特点:
1.真空滚揉机采用优质不锈钢304制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用***等优点
2.真空滚揉机分普通单层桨叶及“V”型特种叶片,适合不同种类产品。
3.真空滚揉机可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式,出料为翻转出料,方便快捷。
4.真空滚揉机控制电器均采用国产或进口电器控制,并配有专用防水防潮配电柜,控制系统为电脑防水控制面板,可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。
5.真空滚揉机滚筒两端均采用旋压式封帽结构,限度增加桶内摔打空间,***,使滚揉产品的效果更加均匀
真空滚揉机适用范围:
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工
真空滚揉机的技术参数
型号 | 电压(V) | 功率(KW) | 生产能力(约KG/次)
| 外形尺寸(mm)
|
GR-50 | 380/220
| 1.5 | 35 | 1100*500*950
|
GR-100 | 380/220 | 1.85 | 75 | 1200*600*1100 |
GR-200 | 380 | 2.25 | 150 | 1350*800*1500 |
GR-300
| 380 | 2.25 | 225 | 1450*1000*1500 |
GR-400 | 380 | 2.25 | 300 | 1700*1000*1550 |
GR-500 | 380 | 2.95 | 350 | 1900*1000*1550 |
GR-600 | 380 | 2.95 | 400 | 2000*1000*1550 |
GR-800 | 380 | 4.5 | 600 | 2150*1200*1750 |
GR-1000 | 380 | 5.5 | 750 | 2200*1300*1850 |
GR-1200 | 380 | 5.5 | 900 | 2300*1300*1850 |
GR-1500 | 380 | 9 | 1000 | 2650*1400*1950 |
GR-2000 | 380 | 9 | 1500 | 2700*1600*2150 |
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