加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:诸城邦德 |
型号:GR-300 | 电压:380V | 功率:2.25kw |
净重:320kg | 包装:拉伸膜包装 | 外形尺寸:1450*1000*1500mm |
产品用途:肉制品的腌制入味 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:300L | 材质:不锈钢304 | 真空度:0.04-0.08Mpa |
生产能力:225kg/次 |
诸城邦德食品机械专业生产牛肉干腌制设备、真空腌肉机、肉类腌制滚揉机、肉串、鸡柳滚揉机、牛排腌制滚揉机、腊肉、培根肉腌制滚揉机、烤鸡、烤鸭、扒鸡真空滚揉机、变频滚揉机、小型真空滚揉机、大型真空滚揉机等,公司产品质量***、价格合理、售后完善,欢迎选购!
公司可以根据客户要求定做各种规格型号的真空滚揉机,
GR-50L、100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L、1200L、1500L、1800L、2000L
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。提高肉的结着力及产品弹性。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品***等特点。
真空滚揉机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
真空滚揉机适用范围:
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工
真空滚揉机的操作流程:
使用准备:
1.清水冲洗滚揉罐体,打开反转出料,排出冲洗料筒水。
2.加料
3.加盖
滚揉机工艺时间设定
1.调整电接点真空表的指针已达到0.04-0.06mpa压力。
1.根据工艺要求设定总工作时间
2.设定正转滚揉机时间
3.设定间歇时间
操作方法:
1.首先打开电源开关
2.打开真空泵气动开关,真空泵开,由电接点的真空表的设定范围自动控制真空泵启动。
3.打开滚揉机开关,机器自动进入滚揉循环状态。
4.滚揉总时间到,机器停止滚揉工作。
5.关闭真空泵开关盒滚揉开关
6.打开放气开关,放尽真空压力卸下滚筒盖。
7.打开出料开关,反转筒体自动出料。
8.关闭总电源。